| 產(chǎn)品簡(jiǎn)介
6-磷酸山梨醇脫氫酶(S6PDH,EC 1.1.1.200)又稱醛糖 6-磷酸還原酶(Aldose-6-phos -phate reductase,A6PR),催化 D-山梨糖醇 6-磷酸和 D-葡萄糖 6-磷酸之間的相互轉(zhuǎn)化。研 究發(fā)現(xiàn)該酶在蘋(píng)果葉片等薔薇科植物中廣泛分布,其在山梨醇合成中起著重要作用。
6-磷酸山梨醇脫氫酶(S6PDH)催化 D-葡萄糖 6-磷酸還原,并使還原型輔酶Ⅱ(NADPH)氧化。因此,通過(guò)檢測(cè) 340nm 下 NADPH 的下降速率,即可得出 S6PDH 的酶活性大小。該酶催化的反應(yīng):D-sorbitol 6-phosphate+NADP+=D-glucose 6-phosphate+NADPH+H+
